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Whisky aus dem Hochschwarzwald

Rothaus Black Forest Single Malt

Bei uns im Hochschwarzwald wird der Rothaus Blackforest Single Malt Whisky aus speziellem Malz und unserem besonders weichen Brauwasser gemaischt und vergoren.

Aromaerhaltend wird er in kleinen Kupferbrennblasen unter der Aufsicht der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert.

In den temperaturbeständigen ehemals zu einer Brauerei gehörenden Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky Fässern aus weißer Eiche bis zu seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.

Wichtige Information zur Edition 2021:

Liebe Whisky-Freunde,

wir haben beschlossen, unserem 2021er Whisky, noch etwas Zeit im Fass zu gönnen und werden diesen erst im Herbst 2021 abfüllen. Hierdurch werden wir euch ein noch ausgereifteres Geschmackserlebnis ermöglichen. Freut euch mit uns auf diesen außergewöhnlichen Jahrgang. Ihr dürft gespannt sein!

Und falls ihr trotzdem einen unserer edlen Tropfen kosten möchtet: Wir haben noch etwas von unserem 2020er Whisky auf Lager!

 


 

Edition 2020

Geruch: Vanille und Toffeeanklänge eingebunden in warme, würzig-fruchtige Noten. 

Geschmack: Warme Anklänge von schwarzen Früchten mit lang anhaltendem würzigem Abgang.

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Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2020

Edition 2018

Geruch: Würzige Süße mit fruchtigen Noten und Anklängen von Honig

Geschmack: Fruchtige Würze, Honignoten, langanhaltender Abgang

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2018

Edition 2016

Geruch: würzig, Anklänge von Aprikose und Honig

Geschmack: würzig mit süßen Sherrynoten

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2016

Edition 2014

Geruch: Süße, fruchtige Malz- und Getreidenote

Geschmack: Vanille, Frucht- und Würznoten

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2014

Edition 2012

Geruch: Süße, leicht fruchtige Getreidenote mit Vanille

Geschmack: Feine, in Vanille eingebundene Getreidenote mit Anklängen von Früchten

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2012

Edition 2010

Geruch: Schöne und leichte Getreidenote mit feiner Süße

Geschmack: Schokoladennote mit eingebundener Vanille, leichte Kräuter-  und feine Getreidenote

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2010

Edition 2019

Geruch: Würzige, süße Vanillenoten, Honig mit weinigen Noten

Geschmack: Würzig, Anklänge von schwarzen Früchten und Rotwein

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2019

Edition 2017

Geruch: süße Würze mit Anklängen von Rosinen und Vanille

Geschmack: Leichte Noten nach Zartbitterschokolade, Trockenpflaume und Aprikosen. Langanhaltender Abgang.

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2017

Edition 2015

Geruch: Bourbon-Vanille, fruchtig, leichte Honignote

Geschmack: warm, würzig mit Fruchtnoten

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2015

Edition 2013

Geruch: Fruchtige Aromen gebunden in Vanille

Geschmack: Fruchtig, würzig mit Anklängen von Schokolade

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2013

Edition 2011

Geruch: Süße, leicht fruchtige Getreidenote mit Vanille

Geschmack: Feine, in Vanille eingebundene Getreidenote mit Anklängen von Früchten

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2011

Edition 2009

Geruch: Schöne und leichte Getreidenote mit feiner Süße

Geschmack: Schokoladennote mit eingebundener Vanille, leichte Kräuter-  und feine Getreidenote

Rothaus Blackforest Single Malt Whisky 2009

Auszeichnungen

· Bronzemedaille beim Berlin International Spirits Competition 2019
· Germany Whiskey Distillery of the Year 2017, Berlin International Spirits Competition
· Doppel-Goldmedaille beim World-Spirits Award 2017
· Silbermedaille beim ISW 2016
· Silbermedaille beim IWSC 2013
· Germany’s Best Whisky Distillery 2012, Whisky Guide Deutschland
· Germany’s Best Whisky Distillery 2011, Whisky Guide Deutschland

Sondereditionen         Whisky Cream         Whisky Honey        Edition 10 Jahre          Jubiläumsedition 225