Reduzierung bzw. Überkompensation unseres CO2-Ausstoßes bis 2030*
Kontinuierliche Reduzierung unseres CO2-Gesamtausstoßes bis 2030
Unsere Verpflichtung zum Klimaschutz leitet sich vor allem aus unserem Produkt ab. Unser Bier ist ein reines Naturprodukt. Wenn der Klimawandel ungebremst voranschreitet, besteht die Gefahr, dass wir unser Tannenzäpfle in dieser Qualität nicht mehr brauen können.
Seit 2008 unternimmt das Unternehmen große Anstrengungen, um immer weniger CO₂-auszustoßen (fast zwei Drittel Reduktion gegenüber 2008).
Mit dem Erwerb zweier Anlagen eines Windenergieparks setzen wir unseren Weg konsequent fort. Denn bis Ende 2030 wollen wir über die Klimaneutralität hinausgehen und einen zusätzlichen positiven Beitrag zum Klimaschutz leisten, also klimapositiv werden.
Indem wir grüne Energie in unseren Windanlagen produzieren werden, können wir nicht nur unsere Restemissionen ausgleichen, sondern auch anderen Unternehmen über die Nutzung von Ökostrom helfen, ihren CO₂-Fußabdruck zu senken.
Das neue Fact Sheet zu unseren Meilensteinen bietet eine verdichtete Übersicht über den Projektfortschritt und
wie stark wir unsere Emissionen bereits senken konnten: 👉 Hier geht’s zum Dokument.
Unsere Meilensteine!
1Holzhackschnitzelkessel
Umstellung Wärmeenergie in der Produktion auf Holzhackschnitzelkessel
2Mehrweg-Sortieranlage
3.500 Kisten werden hier pro Stunde sortiert. Mit der hochmodernen Anlage sparen wir 50 Prozent zukünftiger CO₂-Emissionen gegenüber einem Einwegsystems.
3Ökostrom
100% regionaler Ökostrom führt zu einer Reduktion unseres CO₂-Ausstoßes um etwa 2.800 Tonnen pro Jahr!
4Solarthermieanlage
Eine Pionierleistung, die 300 MWh pro Jahr erzeugt und so zu einer Reduktion des CO₂-Ausstoßes um 80 Tonnen pro Jahr führt!
5Optimierung Malzlieferanten
Seit 2020 stehen wir in engem Austausch mit unseren vier wichtigsten Mälzereien, um unser Ziel der Klimapositivität bis 2030 zu erreichen.
6E-Mobilität
Unsere eActros 400 Flotte
7Photovoltaik-Anlage
Auf über 9.000 Quadratmetern produzieren wir aus der Schwarzwaldsonne Eigenstrom!
8Anaerobe Kläranlagenstufe
Ca. 100.000 Liter Heizöl werden pro Jahr eingespart. Der CO₂-Ausstoß reduziert sich so um weitere 270 Tonnen pro Jahr.
9Klimafreundlicher Braugerstenanbau
Nutzung von Nitrifikationsinhibitoren im Braugerstenanbau.
10Ausblick Umbau Dampfkesselanlage zur Biogasnutzung
Ab 2026 können ca. 120.000 Liter Heizöl für Prozessdampf durch Biogas aus der betriebseigenen Kläranlage ersetzt werden.
11Ausblick Windpark
Um das ambitionierte Ziel der Klimapositivität bis 2030 zu erreichen, kaufen wir zwei Anlagen eines Windenergieparks, der in unmittelbarer Nähe der Brauerei auf unserem eigenen Gelände entsteht. Der Projektierer hat das Projekt bereits zur Genehmigung eingereicht.
Scope 3: Unser Ansatz für CO2-Emissionen in der Lieferkette
Nicht alle Emissionen entstehen in unserem direkten Einflussbereich. Besonders herausfordernd sind die sogenannten Scope-3-Emissionen, die vor allem bei unseren Lieferanten anfallen, wie bei der Herstellung von Malz. Diese Emissionen lassen sich nur gemeinsam mit unseren Partnern verringern.
Seit 2020 stehen wir deshalb in engem Austausch mit unseren vier wichtigsten Mälzereien, um unser Ziel der Klimapositivität bis 2030 zu erreichen.
Erste Erfolge sind sichtbar: Eine Mälzerei hat ihre Energieversorgung bereits vollständig auf Hackschnitzel umgestellt, eine weitere befindet sich gerade in der Umstellung. Dadurch konnten die Emissionen im Energiebereich deutlich reduziert werden.
Unsere Analysen haben außerdem gezeigt, dass ein erheblicher Teil unserer Scope-3-Emissionen in der Landwirtschaft beim Einsatz von Düngemitteln für den Braugerstenanbau entsteht.
Um hier wirksam gegenzusteuern, arbeiten wir mit Branchenpartnern wie dem Braumalzspezialisten IREKS, dem Landhandel BayWa und verschiedenen Düngerherstellern an neuen Lösungen für CO2-reduzierte Düngemittel.
Unser Ansatz: Rothaus engagiert sich entlang der gesamten Lieferkette – von den Mälzereien bis zu den Düngemittelherstellern, um den CO2-Fußabdruck der Bierproduktion nachhaltig zu reduzieren.
Neuigkeiten
Aus Tradition nachhaltig
Der neue Spot ist da!
Unsere Reise geht weiter! Der neue Rothaus-Kino-Spot ist da und setzt die Geschichte unserer letzten Kampagnen fort – mit Schwarzwald-Charme, Tradition und natürlich einem eiskalten Tannenzäpfle. Neugierig? Dann schau dir den Spot hier an:
