Häufige Fragen & Antworten

Klicke einfach hier um in unsere Mediathek zu gelangen. Dort findest du alles was das Gestalter-Herz begehrt: Logos in diversen Formaten, unterschiedliche Schriftzüge, Abbildungen unserer Produkte aber auch Aufnahmen unserer wunderschönen Brauerei.

Hinweis: Bitte sendet bei Verwendung unserer Logos oder Bilder eine PDF-Datei zur Ansicht an unsere Grafikabteilung. Bei Sonderformaten oder Detailfragen zur Verwendung unserer Logos meldet euch einfach über unser Kontaktformular.

Wir haben Besucherparkplätze in unmittelbarer Nähe zur Brauerei, sowie dem Brauereigasthof. Du kannst also ganz bequem mit dem Auto anreisen.

Du willst mit deinem E-Auto anreisen? Kein Problem, auf unserem Besucherparkplatz haben wir direkt in der Nähe des Pförtnerhäuschens eine Ladesäule (folge einfach der Beschilderung). Die ganze Brauerei sowie die Erlebniswelt beziehen zu 100% Ökostrom aus der Region, daher tankst du auch grünen Strom.

Da unsere Besucherparkplätze begrenzt sind empfehlen wir bei Veranstaltungen auf die öffentlichen Verkehrsmittel umzusteigen. Auch so kannst du bequem zu uns anreisen und ohne Probleme ein, zwei Bier mehr trinken. Denn: Don't drink and drive!

Natürlich. Von Freiburg kommend fährst du mit der Bahn Richtung Seebrugg. Vom Seebrugger Bahnhof fährt dann der Südbadenbus (Fahrtrichtung Waldshut) direkt bis zur Brauerei. Bei großen Veranstaltungen auf unserem Gelände bieten wir einen kostenlosen Shuttle-Service.

Von allen anderen Richtungen kannst du ebenfalls mit dem Bus anreisen.

Schau einfach auf der Seite der Deutschen Bahn vorbei und suche dir die beste Verbindung raus.

Rothaus hat zu keinem Zeitpunkt Subventionen, Steuervorteile oder ähnliches erhalten. Rothaus hat schon immer eine Dividende an die Eigentümer (das Land Baden-Württemberg) gezahlt, auch bereits als die Brauerei in Kirchenbesitz war. Die Erfolge der letzten Jahrzehnte wurden von unserem Unternehmen und von den Rothaus-Mitarbeitern selbst erwirtschaftet. Rothaus agiert bereits seit 1922 als AG und wird vom Alleinvorstand wie ein Familienbetrieb geführt.

Die Schöpfer unserer Etiketten haben auf den Etiketten unseres Produktes nicht die Tannenzapfen der Weiß- oder Edeltanne dargestellt, die aufrecht stehen, sondern die der auch unter dem Namen Fichte bekannten Rottanne, die am Ast hängend ausgebildet werden. Es liegt daher nahe, dass wir als Brauerei Rothaus die Zapfen der Rottanne auf unseren Etiketten abbilden und nicht die der Weißtanne.

Mit unserem Zäpflefinder hast du die Möglichkeit nach einer Rothaus-Bierquelle in deiner Nähe zu suchen. Trage dazu einfach einen Ortsnamen oder eine Postleitzahl deiner Umgebung in den Zäpflefinder ein. Du kannst die Suche verfeinern, indem du zwischen Händlern (Getränkehändler und Lebensmittelhändler) sowie Getränkefachgroßhändlern unterscheiden kannst. 

Um es dir besonders einfach zu machen, erhälst du (sofern uns die Informationen vorliegen) sogar Angaben über die vom jeweiligen Händler angebotenen Rothaus-Biersorten oder Gebinde. Oder du suchst in der erweiterten Suche direkt nach einer speziellen Sorte oder Gebindeform.

Die beiden Getreidesorten Gerste und Weizen, die bei der Herstellung von Bieren in Form von Malz eingesetzt werden, enthalten mehr oder weniger viel Gluten. Es handelt sich dabei um ein so genanntes Klebereiweiß, auf das manche Menschen mit Unverträglichkeit reagieren. Aufgrund dieser Rohstoffe enthalten alle Biere Gluten. Ob Gerstenmalzbiere von zöliakiekranken Menschen aufgrund ihres von Natur aus geringen Glutengehalts vertragen werden, entzieht sich unserer Kenntnis.

Manche Menschen leider unter einer Unverträglichkeit gegenüber Fruktose (Fruchtzucker) oder Lactose (Milchzucker). Diese beiden Kohlenhydrate sind wie bei allen Bieren auch in sehr geringen Mengen in unseren Bieren enthalten. Sie sind auf rein natürlichem Wege über die Rohstoffe in der Bierproduktion entstanden. Fructose findet sich im Durchschnitt zu ca. 200 mg im Liter und Lactose zu ca. 10 mg im Liter Bier. Die häufig in Internetforen geäußerte Vermutung, diese Kohlenhydrate würden künstlich dem Bier hinzugefügt, trifft für unsere Biere und andere nach dem Reinheitsgebot gebrauten Biere nicht zu. Ob es trotz des geringen Lactose- und Fructosegehaltes unserer Biere zu Problemen bei betroffenen Personen kommt, können wir leider nicht sagen.

Wir haben den Gehalt von Histamin und anderen biogenen Aminen in unserem Bier durch die Technische Universität München bestimmen lassen.

Biogene Amine konnten in der Summe von 7 Milligramm im Liter nachgewiesen werden, ein Wert, der von der TU als sehr gering eingestuft wurde. Histamin konnte gar nicht nachgewiesen werden. Durch unsere hohe Produkthygiene und eine permanente Qualitätskontrolle sind wir in der Lage, die Entstehung dieser Stoffe so weit wie möglich auszuschließen.

Es ist bei unseren Bieren generell so, dass sie aufgrund der Rohstoffe und der Produktionstechnologie immer einen (Rest-) Gehalt an Gluten aufweisen.

Bier als solches ist generell vegan und wird vegan hergestellt. Somit sind alle Produkte die die Badische Staatsbrauerei Rothaus herstellt und vertreibt unter Produktionsaspekten vegan. Lediglich der Etikettenleim den wir verwenden ist auf Casein Basis, was ein Milch/Zucker basierter Klebstoff ist. Der Etikettenleim hat keinen Kontakt mit dem Bier als Produkt selber, verhindert jedoch eine Zertifizierung als veganes Lebensmittel.

Unter dem Menüpunkt "Shop" kannst du dir alle unsere Artikel ansehen und deine Bestellung direkt aufgeben oder du klickst auf den nachfolgenden Link: https://www.rothaus-shop.de/

Aufgrund der Vielzahl von Anfragen ist es uns leider nicht möglich, allen Anfragen nach kostenlosen Fanartikel oder anderen Werbeartikeln nachzukommen. Du kannst deine Anfrage aber gerne über unser Kontaktformular stellen. Wir geben unser Bestes um euch zu antworten.

Besuche doch einfach mal unseren Online-Shop unter https://www.rothaus-shop.de/.
Hier findest du alles was das Rothaus-Sammlerherz begehrt. Von A wie Ansichtskarte über T wie T-Shirt bis Z wie Zäpflegelee ist für jeden was dabei.

Oder komm doch einfach mal bei uns vorbei. In unserem Shop vor Ort kannst du auch unseren Rothaus Black Forest Single Malt Whisky kosten oder ein gekühltes Rothaus Bier in unserer Zäpfle Bar genießen. Unser Team steht dir bei Genuss- und Bekleidungsfragen jederzeit beratend zur Seite.

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von 9.30 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet

Wir in Rothaus haben ein breites Sponsoringportfolio und unterstützen Organisationen in Kultur, Entertainment und Sport. Im Sportsponsoring werden ausschließlich Teamsportarten unterstützt. Zudem fokussieren wir uns auf regionales Sponsoring, da uns die Weiterentwicklung des Schwarzwalds ganz besonders am Herzen liegt. Neben dem wirtschaftlichen Faktor stehen die Menschen im Mittelpunkt. Durch sie leben die Gemeinden, Wirtschaftsstandorte wachsen und vergrößern sich. Dazu muss aber auch die Infrastruktur stimmen, vor allem die soziale Infrastruktur. Nicht wegzudenken wären dabei die Vereine. Oft ist das Überleben von besonders kleinen Vereinen durch mangelnde Sponsoren und Förderer gefährdet. Daher engagiert sich Rothaus sehr stark im Vereinswesen, um dieses Gefüge zu erhalten.

Unsere internen Sponsoringrichtlinien untersagen das Sponsoring von Einzelsportlern, Schulveranstaltungen (Abizeitung, Abiball, Abschlussfeiern, etc.) und Renn-/Motorsportveranstaltungen (Motorradrennen, Mofarennen, Autoslalom, etc.).

Da wir ein Alkohol produzierendes Unternehmen sind, dürfen wir keine Sponsorings mit Bezug auf Kinder/Jugendliche eingehen.

Sponsoring Voraussetzungen sind:

• Ausschließlicher Ausschank von Rothaus Bier und Biermischgetränken, die über einen Getränkehändler bezogen werden. Der Händler muss uns anschließend die Absätze des Vereins oder der Veranstaltung melden können.
• Möglichkeiten für die werbliche Darstellung von Rothaus. Z.B. auf Druckmedien, vor Ort auf dem Veranstaltungsgelände, Online, etc.

Bitte sende uns deine Anfrage über unser Kontaktformular mit nachfolgenden Informationen:

- Veranstalter
- Veranstaltungsort und -tag
- Geplantes Programm/Ablauf
- Geschätzte Teilnehmer und/oder Besucherzahlen oder Vorjahreszahlen
- Verbrauchte Biermengen der Vorjahre oder geschätzte Mengen
- Geplanter Lieferant/Händler
- Möglichkeiten der Leistungen (Ausschank, Werbung, …)
- Eine Vorstellung/Idee bzgl. Zusammenarbeit, Sponsoringbetrag
- Menge an benötigtem Festeinventar/Equipment
- Kontaktdaten der Organisatoren für Rückfragen

Ein Sponsoring ist immer mit einer Gegenleistung verbunden, z.B. in Form von Werbung oder aktiver Public Relation. Zwei Parteien schließen hier einen Vertrag, in dem genau festgehalten wird, welche Partei welche Pflichten zu erfüllen hat.

Eine Spende hingegen ist eine freiwillige Ausgabe, für die man keine Gegenleistung erwartet. Spenden werden ohne Rechnungsstellung überwiesen und dafür wird uns eine Spendenbescheinigung ausgestellt. In der Brauerei Rothaus darf eine Spende nur durch den Alleinvorstand entschieden werden. Hier unterstützen wir nur ausgesuchte Projekte in der Heimatgemeinde, die einem sozialen Zweck dienen.

Du kannst dich ganz einfach hier für eine Brauereibesichtigung anmelden. Unseren geführten Besichtigungen kosten 15,00 €. Im Preis inbegriffen sind zusätzlich zur Besichtigung ein Bier aus der Zäpflefamilie oder ein alkoholfreies Getränk (0,33l) sowie eine Brezel.

Für Gruppen ab 15 Personen haben wir spezielle Arrangements. Diese beinhalten eine geführte Brauereibesichtigung mit anschließendem Essen in unserem Brauereigasthof. Hier erfahrt ihr die Details.

Buchbar ist dieses Arrangement an folgenden Tagen:

Montag bis Donnerstag um 10.00, 15.00 und 18.00 Uhr
Freitag um 10.00 und 15.00 Uhr
Samstag um 10.00 Uhr
Sonntag um 10.00 Uhr

Am besten ihr meldet euch telefonisch unter 07748/522 96 66 und 07748/522 96 68 oder schreibt uns einfach eine Mail veranstaltung@brauereigasthof-rothaus.de.

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG

Rothaus 1
79865 Grafenhausen-Rothaus
Tel. +49 (0)7748 552-0

Personen unter 16 Jahren können nur in Begleitung eines Erwachsenen teilnehmen. Die Abgabe alkoholischer Getränke erfolgt unter der besonderen Berücksichtigung des Jugendschutzgesetzes. 

Bitte beachte, dass du ein produzierendes Unternehmen besichtigst. Dabei werden lange Wege entlang der Produktion zurückgelegt - unter anderem sind rund 200 Stufen zu bewältigen. Aus diesem Grund sollten unsere Gäste in entsprechender, körperlicher Verfassung sein. Wir bedauern, dass aus den vorgenannten Gründen und aufgrund geltender Sicherheitsbestimmungen gehbehinderte Personen, Personen, die nicht gut zu Fuß sind, Personen mit Gehhilfe sowie Besucher mit Kinderwagen leider nicht an der Brauereibesichtigung teilnehmen können. Als tolle Alternative bieten wir euch aber einen Besuch in unserer ZÄPFLE Heimat  an, siehe nächste Frage.

Als Alternative können wir dir unsere sehenswerte ZÄPFLE Heimat anbieten: Die interaktive, 300 qm große Ausstellung zeigt an über 26 Stationen alles Wissenswerte über die Geschichte unserer Brauerei, die Verwendung hochwertigster Rohstoffe sowie die Verbindung traditioneller Braukunst mit innovativen Produktionsmethoden. Ausgestattet mit einem Audio Guide (erhältlich in Deutsch, Englisch oder Französisch), kann die ZÄPFLE Heimat auf eigene Faust besichtigt und erkundet werden. Darüber hinaus lädt unsere ZÄPFLE Bar zum Verweilen ein.

Klar, besuche einfach unsere ZÄPFLE Heimat auf eigene Faust. Unser Museum begeistert euch mit einer interaktiven, 300 qm großen Ausstellung. Hier kannst du an über 26 Stationen alles Wissenswerte über die Geschichte der Brauerei, die Verwendung hochwertigster Rohstoffe sowie die Verbindung traditioneller Braukunst mit innovativen Produktionsmethoden und über die Kultur des Schwarzwalds erfahren.

Zusätzlich hast du die Möglichkeit dich mit einem Audioguide (erhältlich in Deutsch, Englisch und Französisch) noch detailierter zu informieren.

Eine tolle Alternative ist auch unser ZÄPFLE Weg.

Die Zäpfleheimat hat täglich von 11.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.
Eintritt: € 5,00 (plus Pfand für den Audioguide)
Im Preis enthalten ist ein Bier aus der Zäpflefamilie oder ein alkoholfreies Getränk, das bei Rückgabe des Audio Guides überreicht wird. Inhaber der Hochschwarzwald Card können die ZÄPFLE Heimat bei freiem Eintritt besichtigen.

Unser ZÄPFLE Weg führt durch eine besonders reizvolle Landschaft. An insgesamt neun Stationen und drei Pavillons könnt ihr euch über Rohstoffe, unsere Braukunst und Umweltstandards informieren. Außerdem könnt ihr einen Blick auf die Abfüllanlage werden – am Panoramafenster sausen stündlich bis zu 60.000 Flaschen vorbei. Entlang der Route liegen auch der als Fotomotiv sehr beliebte ZÄPFLE Brunnen, der Quellgeist sowie das Quellgebiet, das Ursprung unseres erstklassigen Brauwassers ist.

Für den ZÄPFLE Weg braucht ihr ca. ½ Stunde.