08.09.2018, Spezial

4. Internationales Food Truck Festival

Bereits die ersten Auflagen des Events waren ein Publikumsmagnet - mehrere tausend Feinschmecker haben das kulinarische Angebot der rollenden Küchen begeistert angenommen. Seien Sie auch beim „4. Internationalen Rothaus Food Truck Festival“ am 8. und 9. September 2018 dabei.

Auch gibt es wieder unser KOSTENFREIES Bus-Shuttle ab Bahnhof Seebrugg. Die Abfahrtszeiten finden Sie in der Bildergalerie.

Kulinarisches Angebot

• Philippinisch

• Vietnamesisch

• Thailändisch

• Orientalisch

• Österreichisch

• Französisch

• Amerikanisch / klassisches Streetfood

• Regionale Küche

 

Food Trucks aus Deutschland und Österreich

Insgesamt 28 Food Trucks werden am Start sein und vielfältigste Kulinarik präsentieren, u.a.: 2018 neu dabei:

•„Adobo“ aus Frankfurt am Main Adobo ist das philippinische Nationalgericht. Dafür wird Geflügel, Schwein oder Fisch in Sojasauce, Rohrzuckeressig und anderen Zutaten mindestens 12 Stunden mariniert und anschließend geschmort. Inhaber des Adobo Food Trucks ist Jan-Philipp Biermann, Profi-Koch aus der Sternegastronomie und Trendsetter in punkto philippinischer Küche. Im August 2017 wurde "Adobo" der "Papstar Street Food Award" verliehen.

•Black Angus Company aus Andernach Das „Black Angus Team“ serviert Burger und Steaks vom Angus Rind aus Weidehaltung. In der Streetfood-Szene hochgelobt wird beispielsweise der „Burger No.1“ mit 180g Angus Beef, ewig reduzierten Portwein-Zwiebeln, glasiertem Bacon, Rucola, Tomaten, Essiggurken, Schmand und leckerer BBQ-Soße im frisch gebackenem Sesam Brioche. Dazu gibt es knusprige Potatoe-Chips mit Meersalz und Petersilie.

•Il Carrettiere aus Schwägern Speziell für das Festival in Rothaus werden Gerichte mit feinwürzigem Tannenzäpfle zubereitet. Zum Beispiel „Panino con Salsiccia“ – in Tannenzäpfle geschmorte Salsiccia mit Zwiebeln im Brötchen – und „Pulled-Beef alla Birra“ – ein Burger mit in Tannenzäpfle geschmortem Pulled-Beef.

Auch optisch wird einiges geboten: Die Teams „Mutti freut sich“ und „Food Event“ werden mit ihren original US-Schulbussen in den Hochschwarzwald rollen.

Kreative Köche am Herd Für das „Internationale Rothaus Food Truck Festival“ lassen sich die Köchinnen & Köche erneut jede Menge einfallen, angekündigt sind unter anderem folgende Gerichte:

• Hawaii-Fischsalat mit Wakame-Algen

• Burger vom Lavastein

• Couscous mit Garnelen und Fenchel

• Crêpes und Galettes – Buchweizenpfannkuchen aus der Bretagne

• Zitronen Hühnchen – mit Gewürzen mariniert und gegrillt

• Beef Brisket nach Original Texanischer Rezeptur – 18 Stunden im heißen Rauch eines Smokers zubereitet

 

Award „Rothaus FOOD TRUCK OF THE YEAR 2018“

Zum vierten Mal wird der renommierte Award „Rothaus FOOD TRUCK OF THE YEAR“ vergeben. Der Jurypreis wird von einem Fachkomitee vergeben. Mit dem Sonderpreis „Longest trip“ wird die weiteste Anreise national bzw. international honoriert.

Die Awards im Überblick:

• 1 x Jurypreis, dotiert mit EUR 2.000,--

• 1 x Sonderpreis „Longest trip“, dotiert mit EUR 1.500,--

 

Livemusik auf der Festivalbühne & auf dem Areal

An beiden Veranstaltungstagen wird ein attraktives Musik- und Künstlerprogramm geboten, im Mittelpunkt stehen talentierte Livebands und Musiker.

ONCE ON EARTH (Indie-Pop) MT HEAD (Pop-Rock mit Chello)

OUPS (Pop-Rock-Coverband)

WILD IM WALD (Folk-Cover)

DOMINIK BÜCHELE (Singer & Songwriter)

 

An beiden Veranstaltungstagen gilt: Eintritt frei.

Sie finden das Food Truck Festival auch auf Facebook: https://www.facebook.com/events/717140761827745/  

Datum: 
Samstag, 8.September 2018 12:00 - Sonntag, 9.September 2018 18:00
Ort: 
Brauerei Rothaus
Rothaus 1
79865 Rothaus
Germany
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08. 09. 2018 , Moritz

Hallo,

Wo sind die Shuttlebusse zu sehen?
Ich finde sie leider nicht.

Grüße

08. 09. 2018 , Badische Staats...

Hallo Moritz, du musst nur auf das Plakat klicken und dann auf das > Zeichen. Dann springst du ein Bild weiter und siehst den Fahrplan. :) Herzliche Grüße, dein Rothaus Team

10. 09. 2018 , Toby

Hallo,

da wir am Samstag vor Ort waren, wissen wir leider nicht, wer die jeweiligen Kategorien gewonnen hat. Es wäre schön, wenn ihr das posten könntet. Vielen Dank.

Gruß Toby

4. Internationales Food Truck Festival | Rothaus

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