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28.08.2017, Neuigkeiten

Bio-Gerste vom Bodensee

Auf einem Grundstück der Gräflichen Familie Bernadotte (Insel Mainau) wächst gerade in bester Lage mit herrlichem Blick auf die Insel Sommergerste für die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG heran.

Markus Zeiler, Gartendirektor der Insel Mainau, hat sich zusammen mit Mälzer Frieder Heitzelmann und Rothaus-Braumeister Ralf Krieger zur Prüfung und Begutachtung der Gerste vor Ort getroffen. „Die letzten, sehr warmen Wochen mit wenig Niederschlag haben sich natürlich auch auf das Heranwachsen der Gerste ausgewirkt. Wir sind aber guter Dinge, dass wir eine erste Ernte von guter Qualität haben werden und freuen uns auf die kommenden Jahre, in denen wir zusammen mit der Insel Mainau als Partner Bio-Gerste anbauen können,“ so Ralf Krieger. Dafür konnte auch ein Demeter-Landwirt aus der Region gewonnen werden, der das Feld nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bestellt.

Zum öffentlichen Erntedankfest am 22.10.2017 auf der Insel Mainau kann man dann gemeinsam die gute Ernte feiern.

Foto (von links nach rechts): Markus Zeiler (Gartendirektor der Insel Mainau), Frieder Heitzelmann (Inhaber der Mälzerei Eckenstein in Lahr) und Ralf Krieger (Erster Braumeister der Brauerei Rothaus). Im Hintergrund sieht man die Insel Mainau.